民芸茶屋「力」

営業のご案内

昼の部 11:00〜15:00(オーダーストップ14:30)
夜の部 18:00〜22:00(オーダーストップ21:30)※予約制

「高来そば」を守り、食べ継ぐために、雲仙福田屋も応援いたします!

平成22年、長い間食べ継がれてきた高来そばを絶や してはならないと、地元の農家を中心として有志らが 集い、「幻の高来そば振興協議会」を結成。 高来そばの美味しさをもっと多くの人に知ってもらい、 地域おこしにつなげようと、金崎地区に残った貴重な 在来種数十粒を分けてもらい、町内の休耕地などを 利用してそば栽培をスタートしました。 そして今、栽培からそば打ちまでの一環した取り組み により、高来そばは、郷土の味としてあらなた注目を 集め始めています。是非一度、小麦粉を一切使わない本格的十割生そばを雲仙福田屋内『民芸茶屋 力』でお楽しみください。

民芸茶屋「力」

 

民芸茶屋「力」が「そば」始めました。

 

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